Bacon, Tomato and Cheddar Breakfast Bake with (or without) Eggs

I’m always happy to find a new breakfast casserole to make, especially one you can make the night before and finish baking in the morning.  And what better combination is there than bacon, eggs, tomatoes, onions, bread and cheese?  This was a really easy recipe. I skipped the last step of putting eggs in indentions in the top of the casserole for the last 15 minutes of cooking, because we were already having scrambled eggs, but I’ll definitely try it next time.   Here’s the recipe:  Bacon, Tomato and Cheddar Breakfast Bake with Eggs.

The first step is to toast the bread with olive oil.  I used a loaf of sourdough and thought that gave the casserole great flavor.

I should have chopped up the bacon before frying it, but threw it in the pan in strips without thinking, then crumbled it later.

The bread, cheese, chopped tomatoes, sauteed onions, chives and bacon make for a tasty combination.  I could have eaten this before it was cooked!  The only other addition is a little bit of chicken broth.  I was concerned this would make the dish soggy, but it didn’t.  It added flavor and everything crisped up nicely in the oven.  Here’s everything in the pan, ready to go…

I refrigerated this overnight and baked it the next morning.  Before baking, I left it out of the refrigerator for about 40 minutes to get it closer to room temperature so it wouldn’t take forever to cook.  It ended up taking the full hour of the various steps (30 minutes covered, 30 minutes uncovered) the recipe called for.  As I mentioned, I left out the last step of making “runny” eggs on top, but maybe next time.

 

Reader's Comments

1. 

   Teaching the safe handling of medicines should encompass the complexities of pediatric and geriatric medication management order Cenforce 50mg without prescription.
2. Cenforce 50mg pill on 19 Nov 2023 2:17 pm
3. 

   https://medium.com/@ArnavHendr67831/gsa-сервер-d086b6b2f4c4
   https://medium.com/@hamza_prui84657/сервер-под-хрумер-2003d845dfc7
   https://medium.com/@gianni25904/аренда-выделенного-сервера-посуточно-db8067c02da6
   https://medium.com/@Alexandria73332/бесплатный-vps-с-высокоскоростным-интернетом-на-ubuntu-df355b838838
   https://medium.com/@DeniseHahn52987/vps-на-ubuntu-linux-с-моментальным-развертыванием-и-прокси-d5a3eed2bd24

   VPS SERVER
   Высокоскоростной доступ в Интернет: до 1000 Мбит/с
   Скорость подключения к Интернету — еще один важный фактор для успеха вашего проекта. Наши VPS/VDS-серверы, адаптированные как под Windows, так и под Linux, обеспечивают доступ в Интернет со скоростью до 1000 Мбит/с, что гарантирует быструю загрузку веб-страниц и высокую производительность онлайн-приложений на обеих операционных системах.
4. BrettLap on 19 Nov 2023 4:13 pm
5. 

   Rüyada Allah’ın Konuşması Nedir?
6. başak burcu on 20 Nov 2023 2:56 am
7. 

   win79
8. RusselljammA on 20 Nov 2023 11:55 am
9. 

   best contraceptive pills for acne trileptal price buy trileptal generic
10. Fodbqs on 22 Nov 2023 3:51 pm
11. 

    Скоростроительные здания: финансовая выгода в каждом элементе!
    В сегодняшнем обществе, где часы – финансовые ресурсы, сооружения с быстрым монтажем стали решением по сути для компаний. Эти прогрессивные сооружения объединяют в себе повышенную прочность, экономичное использование ресурсов и мгновенную сборку, что позволяет им наилучшим вариантом для бизнес-проектов разных масштабов.
    Быстровозводимые здания
    1. Быстрое возведение: Часы – ключевой момент в предпринимательстве, и скоро возводимые строения позволяют существенно сократить время монтажа. Это чрезвычайно полезно в ситуациях, когда срочно нужно начать бизнес и начать получать прибыль.
    2. Экономия средств: За счет оптимизации процессов производства элементов и сборки на месте, затраты на экспресс-конструкции часто снижается, чем у традиционных строительных проектов. Это способствует сбережению денежных ресурсов и получить лучшую инвестиционную отдачу.
    Подробнее на https://www.scholding.ru/
    В заключение, быстровозводимые здания – это отличное решение для бизнес-проектов. Они включают в себя скорость строительства, экономическую эффективность и твердость, что дает им возможность отличным выбором для предпринимателей, активно нацеленных на скорый старт бизнеса и обеспечивать доход. Не упустите возможность сократить затраты и время, лучшие скоростроительные строения для вашей будущей задачи!
12. BVZ_Moskva_e on 23 Nov 2023 2:58 pm
13. 

    order alfuzosin for sale uroxatral uk pain relief without stomach upset
14. Htotzi on 24 Nov 2023 9:24 am
15. 

    femara medication order femara generic buy aripiprazole without a prescription
16. Ygpnbi on 25 Nov 2023 3:03 am
17. 

    where to buy zopiclone pills alopecia drugs market online doctors who prescribe phentermine
18. Mpkrjw on 26 Nov 2023 2:54 am
19. 

    provera usa brand praziquantel 600 mg hydrochlorothiazide 25 mg price
20. Wnwgym on 27 Nov 2023 1:20 am
21. 

    Equipment for medication production can be integrated with quality control systems to ensure compliance with specifications. budesonide asthma treatment
22. Mjmah on 28 Nov 2023 4:51 pm
23. 

    cyproheptadine 4 mg canada purchase periactin pills order nizoral 200mg online
24. Jebfrh on 28 Nov 2023 5:29 pm
25. 

    buy antiviral drugs online cheapest inhaler without insurance most effective diabetic therapy
26. Cdhhdp on 29 Nov 2023 4:15 am
27. 

    prescription anti fungal tablets can dehydration cause low blood pressure blood pressure medication generic names
28. Chjjtl on 30 Nov 2023 5:31 pm
29. 

    cost promethazine top erection pills ivermectin 1
30. Iqdtlo on 01 Dec 2023 11:00 pm
31. 

    long term medication for dysmotility cystitis treatment from chemist get online prescription for uti
32. Gyggjz on 02 Dec 2023 10:02 am
33. 

    deltasone 10mg usa purchase isotretinoin generic amoxicillin 250mg ca
34. Ligxhs on 03 Dec 2023 6:02 pm