space
space

Herb Butter and Goat Cheese Linguine

Monday, 15 Jun 2009
 

pastaplate

This is a fast, tasty comfort food dish.  I got the recipe from Rachael Ray:  Herb Butter and Goat Cheese Linguine with Fresh Tomatoes.  I would have definitely used tomatoes if I’d had any — I’m a tomato fiend.  But the tomato stash had run out.  This pasta was good and very flavorful without the tomatoes, but having something fresh and acid in the mix would have been a nice complement to the very creamy goat cheese.

goatcheeseherbs

I didn’t have all the herbs the recipe called for, particularly the dill and the flat leaf parsley, so I used the fresh herbs I had on hand: curly parsley, basil, thyme, chives (great with goat cheese), and a little sage.

shallotsbutter

You start the herb butter sauce by slowly cooking the chopped shallots in butter.  No one is claiming this is a diet recipe.

herbssauce

Later, you add white wine, cook it down a little, and then add the herbs and a ladle of the pasta cooking water.  It seems at first like the sauce would be too watery, but the goat-cheese coated pasta needs the extra liquid or it is really sticky and almost too rich to eat.  You can add a little sauce at a time to get it to the consistency you want.

pastatossed

Here’s the pasta tossed with the goat cheese and the herb sauce, before it’s plated up.



Reader's Comments

  1. cenforce online tense – tadacip online generous brand viagra ignore

  2. ProstaBiome is a carefully crafted dietary supplement aimed at promoting prostate health. Bid farewell to restless nights and discomfort with ProstaBiome precise strategy for addressing prostate concerns. https://prostabiome-web.com/

  3. PotentStream is designed to address prostate health by targeting the toxic, hard water minerals that can create a dangerous buildup inside your urinary system It’s the only dropper that contains nine powerful natural ingredients that work in perfect synergy to keep your prostate healthy and mineral-free well into old age. https://potentstream-web.com/

  4. Great delivery. Solid arguments. Keep up the amazing work.

  5. brand cialis scientific – tadora straight penisole spoon

  6. Can I take my prescription medication with specific dietary preferences cenforce 100?

  7. cialis soft tabs online brow – valif online hopeful viagra oral jelly online grumble

  8. Наша бригада квалифицированных исполнителей находится в готовности предоставлять вам прогрессивные приемы, которые не только ассигнуруют долговечную защиту от холодных воздействий, но и подарят вашему домашнему пространству модный вид.
    Мы эксплуатируем с последовательными веществами, утверждая долгосрочный время использования и выдающиеся решения. Теплоизоляция внешнего слоя – это не только экономия тепла на подогреве, но и заботливость о окружающей природе. Энергоспасающие технические средства, которые мы претворяем в жизнь, способствуют не только дому, но и сохранению природы.
    Самое ключевое: Утепление коттеджа снаружи цена у нас открывается всего от 1250 рублей за квадратный метр! Это доступное решение, которое преобразит ваш домик в действительный душевный уголок с минимальными затратами.
    Наши проекты – это не просто изоляция, это созидание территории, в где каждый деталь выражает ваш личный стиль. Мы примем во внимание все все ваши потребности, чтобы сделать ваш дом еще еще более комфортным и привлекательным.
    Подробнее на интернет-ресурсе
    Не откладывайте занятия о своем жилище на потом! Обращайтесь к специалистам, и мы сделаем ваш жилище не только более теплым, но и изысканнее. Заинтересовались? Подробнее о наших сервисах вы можете узнать на веб-ресурсе. Добро пожаловать в мир спокойствия и стандартов.

  9. Наша команда квалифицированных мастеров проштудирована предоставить вам современные приемы, которые не только гарантируют прочную охрану от прохлады, но и подарят вашему дому элегантный вид.
    Мы работаем с новейшими материалами, утверждая долгий термин использования и выдающиеся эффекты. Изоляция фасада – это не только экономия ресурсов на тепле, но и заботливость о природной среде. Спасательные технологии, какие мы используем, способствуют не только дому, но и сохранению экосистемы.
    Самое центральное: Утепление и облицовка фасада цена у нас составляет всего от 1250 рублей за м2! Это доступное решение, которое превратит ваш домик в фактический уютный уголок с минимальными затратами.
    Наши достижения – это не единственно теплоизоляция, это формирование пространства, в где все элемент отражает ваш особенный стиль. Мы примем в расчет все ваши желания, чтобы переделать ваш дом еще дополнительно гостеприимным и привлекательным.
    Подробнее на http://ppu-prof.ru
    Не откладывайте занятия о своем квартире на потом! Обращайтесь к экспертам, и мы сделаем ваш обиталище не только тепличным, но и изысканнее. Заинтересовались? Подробнее о наших работах вы можете узнать на портале. Добро пожаловать в пространство удобства и высоких стандартов.

  10. Наша бригада профессиональных специалистов находится в готовности выдвинуть вам передовые приемы, которые не только подарят прочную покров от мороза, но и подарят вашему дому стильный вид.
    Мы занимаемся с новейшими материалами, заверяя постоянный срок службы использования и прекрасные решения. Изолирование облицовки – это не только экономия на подогреве, но и забота о природной среде. Энергосберегающие технологии, какие мы осуществляем, способствуют не только дому, но и сохранению природы.
    Самое основное: Утепление дома стоимость квадратного метра у нас начинается всего от 1250 рублей за кв. м.! Это доступное решение, которое изменит ваш жилище в истинный комфортный местечко с минимальными издержками.
    Наши работы – это не исключительно изолирование, это постройка помещения, в где любой элемент отражает ваш личный образ. Мы возьмем во внимание все ваши желания, чтобы осуществить ваш дом еще дополнительно удобным и привлекательным.
    Подробнее на http://ppu-prof.ru
    Не откладывайте труды о своем помещении на потом! Обращайтесь к специалистам, и мы сделаем ваш домик не только более теплым, но и модернизированным. Заинтересовались? Подробнее о наших делах вы можете узнать на веб-сайте. Добро пожаловать в мир благополучия и качественной работы.

  11. cialis soft tabs discuss – valif pills gun viagra oral jelly online conscious

  12. Крупный учебный и научно-исследовательский центр Республики Беларусь. Высшее образование в сфере гуманитарных и естественных наук на 12 факультетах по 35 специальностям первой ступени образования и 22 специальностям второй, 69 специализациям.

  13. cenforce online daylight – tadalafil cost brand viagra pills sole

  14. dapoxetine account – suhagra connect cialis with dapoxetine pass

  15. asthma medication soften – asthma treatment relieve asthma medication delightful

  16. uti medication past – uti treatment rapid uti treatment everywhere

  17. valacyclovir over – valacyclovir room valacyclovir online commit

  18. claritin pills adventure – loratadine cliff loratadine medication these

  19. hey there and thank you for your information I’ve definitely picked up anything new from right here. I did however expertise some technical issues using this site, since I experienced to reload the web site a lot of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will often affect your placement in google and can damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I’m adding this RSS to my e-mail and can look out for a lot more of your respective interesting content. Make sure you update this again soon.

Leave a Comment