Tapas: Garlicky Shrimp with Olive Oil (Gambas al Ajillo)

Garlicky Shrimp with Olive Oil (Gambas al Ajillo)

This recipe comes from La Casa del Abuelo, a nearly century-old taberna in Madrid, via Food and Wine.  Gambas al Ajillo is a classic tapas dish, and very quick and easy.  This took me all of 15 minutes to make, including food prep.  I reduced the quantities used in the recipe by about 2/3, but otherwise followed the directions exactly.  I served this with Herb and Antipasti Salad with Lemon-Garlic Vinaigrette and lots of crusty bread to soak up the garlic oil.

Most wine pairings I checked out for Gambas al Ajillo suggested white or sparkling wine, but oh the horror, I felt like drinking red.  At least it was from the right country.  I opened a Jumilla, 1999 Mature Reserva Monastrell-Tempranillo 1999, from Bodegas San Dionisio in the Castilla-La Mancha region of Spain (yes, the home of Don Quijote).  And this probably was a quixotic choice to go with shrimp.  The best way to describe this wine was very ripe and plummy.  It really might be a better match for meats, but I enjoyed it anyway.  Just don’t call me Sancho Panza.

Reader's Comments

1. 

   provigil without prescription buy deltasone 20mg sale buy prednisone 40mg for sale
2. Tskwjw on 21 Sep 2023 1:35 pm
3. 

   cephalexin every 6 hours can keflex give you diarrhea keflex family of drugs
4. Oeirijuivy on 21 Sep 2023 5:05 pm
5. 

   https://sexshopzhebdi.vn.ua/falloimitator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/strapon/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/falloimitator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/seks-igrushki/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/umnyy-vibrator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/umnyy-vibrator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/vibratory/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/strapon/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/analnaya-smazka/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/masturbator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/masturbator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/analnaya-smazka/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/nasadka-na-chlen/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/seks-igrushki/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/nasadka-na-chlen/

   Що таке сексшоп Энергияїв? Це міжнародний фотопроект компанії “СексШоп”, що сверху даний часы удосконалюється та вот наідкриває новыйі точки продажу у Києнаі. Такі заклади розумні люди вважають необхідними чтобы уникнення жути та сорому при придбанні букваізних докладов, призначених чтобы сексуальної активності.
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/masturbator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/strapon/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/umnyy-vibrator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/analnaya-smazka/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/nasadka-na-chlen/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/vibratory/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/strapon/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/falloimitator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/umnyy-vibrator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/analnaya-smazka/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/masturbator/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/erektsionnoe-koltso/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/ru/seks-igrushki/
   https://sexshopzhebdi.vn.ua/seks-igrushki/
6. sexshopzhebdi on 22 Sep 2023 7:54 am
7. 

   how to mix cephalexin powder keflex for babies cephalexin pediatric dosing calculator
8. HbdvGeasp on 22 Sep 2023 11:36 pm
9. 

   cephalexin cap 500mg difference between amoxicillin and cephalexin doxycycline vs cephalexin for sinus infection
10. Eenvupsef on 23 Sep 2023 6:20 am
11. 

    atorvastatin 40mg us cheap amlodipine order generic norvasc
12. Egsgli on 23 Sep 2023 12:56 pm
13. 

    isotretinoin 40mg price order amoxil 500mg order azithromycin 500mg
14. Iatcjf on 23 Sep 2023 6:01 pm
15. 

    ic cephalexin 500 mg used for keflex liquid dosing cephalexin 500mg high
16. Efvdbprolo on 23 Sep 2023 6:07 pm
17. 

    plaquenil cost without insurance. Telemedicine and telepharmacy services can enhance medication safety by providing remote access to healthcare advice.
18. MonIneds on 25 Sep 2023 5:41 pm
19. 

    Камины в Санкт-Петербурге

    Наша компания приглашает широченный ассортимент различных картин каминов для Ваших жилищ и дач. У нас Вы найдете валежные также металлические камины, печи, каминные болотисты, облицовки (а) также дымоходы, а так же все необходимое для монтажа камина.
    Камины в Санкт-Петербурге
20. камины on 25 Sep 2023 11:56 pm
21. 

    buy azithromycin 250mg generic order azithromycin without prescription order neurontin without prescription
22. Vvfqei on 26 Sep 2023 12:29 am
23. 

    Vial capping machines can handle a wide range of cap types, ensuring compatibility with various medications. what is the drug class of albuterol inhaler
24. MonIneds on 26 Sep 2023 2:16 am
25. 

    do you have to eat before taking amoxicillin what is amoxicillin-clav 875-125 mg used for can you take nighttime cold medicine with amoxicillin
26. Oyndjuivy on 26 Sep 2023 6:42 am
27. 

    pantoprazole usa how to buy phenazopyridine pyridium brand
28. Irtbhz on 27 Sep 2023 12:44 am